嗑瓜子吃到苦的 螞蟻莊園嗑瓜子吃到苦味的最好怎么做
螞蟻莊園嗑瓜子吃到苦的怎么辦呢，這個時候是全部吞掉還是去漱口，哪種方法是正確的，相信很多人都會問這樣的問題吧，下面就來介紹下嗑瓜子吃到苦味怎么處理。
問題：嗑瓜子時如果吃到帶苦味的瓜子，最好怎么做？
選項：吐出后涑口、一般都可以吞掉
正確答案：吐出后涑口
答案解析：
變苦味的瓜子有很多個可能，例如有黃曲霉毒素、炒糊了、蟲蛀了、放久了等等，但是都會不用擔(dān)心，偶爾吃到吐出涑口即可。
很有可能含有黃曲霉毒素，而且黃曲霉毒素毒性很大;但也有可能是苦籽被炒糊了或蟲蛀了;瓜子中含有40%~50%的脂肪，放久了其中脂肪被氧化也會產(chǎn)生苦味，所以在偶爾吃到苦味的瓜子吐出后涑口，不必過于緊張。
在網(wǎng)上有條消息備受關(guān)注，具體是：“吃到苦的瓜子，要馬上吐掉，因為里面含有黃曲霉毒素，毒性是砒霜的68倍。”
但其實(shí)并不是的，黃曲霉毒素毒性確實(shí)強(qiáng)，但并非每顆苦瓜子都含有。
“黃曲霉毒素是霉菌代謝的產(chǎn)物，它確實(shí)是致癌率最強(qiáng)的毒素。”不過，浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系副主任朱家進(jìn)表示，這并不是意味著，每顆壞掉的苦瓜子都含有黃曲霉毒素，這需要檢測。目前就我們所知，花生霉變壞掉后，極易產(chǎn)生黃曲霉毒素而已。
所以，在朱家進(jìn)看來，不管黃曲霉毒素有多強(qiáng)，偶爾吃到苦瓜子或者誤吞問題也不大，一是苦瓜子未必都含有黃曲霉毒素，二是它真要導(dǎo)致人中毒還要有兩個條件：或者一次性進(jìn)入人體的量比較大，或者長期誤食。
黃曲霉毒素既然是霉菌代謝的產(chǎn)物，那么它還可能存在于其他一些霉變的食物中。朱家進(jìn)說，除了花生、瓜子外，其他堅果類食品如核桃、開心果、榛子、松仁，及大米、玉米、小麥等糧食作物中，都可能產(chǎn)生黃曲霉毒素。
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