海鮮菇的家常做法 海鮮菇的這十種吃法最美味

海鮮菇因其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，成為了餐桌上的常客。以下是十種各具特色的海鮮菇做法，包括蒜蓉炒海鮮菇、香菇雞肉粥、海鮮菇燉豆腐、海鮮菇意大利面、海鮮菇炒飯、海鮮菇烤箱版、海鮮菇炒土豆片、海鮮菇炒蝦仁、海鮮菇燉雞翅和蠔油海鮮菇。這些做法涵蓋了炒、燉、烤等多種烹飪方式，讓讀者能夠輕松在家中享受美味的海鮮菇。

一、蒜蓉炒海鮮菇

用料：新鮮海鮮菇、大蒜、鹽、生抽、蠔油、食用油。

做法：

1.將海鮮菇洗凈，切成薄片；大蒜剁成蒜蓉備用。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入蒜蓉爆香。

3.加入海鮮菇翻炒至熟透，加鹽、生抽、蠔油調(diào)味即可。

二、香菇雞肉粥

用料：新鮮海鮮菇、大米、雞肉、姜片、蔥花、鹽、胡椒粉。

做法：

1.將大米洗凈，浸泡半小時；雞肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分鐘；海鮮菇洗凈切丁。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入姜片和蔥花炒香。

3.加入雞肉翻炒至熟透，再加入大米和海鮮菇，倒入適量水，煮至粥熟。

4.最后加鹽調(diào)味即可。

三、海鮮菇燉豆腐

用料：新鮮海鮮菇、豆腐、蔥段、姜片、蒜瓣、鹽、生抽、白胡椒粉。

做法：

1.將豆腐切成塊；海鮮菇洗凈切段。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入蔥段、姜片和蒜瓣炒香。

3.加入豆腐和海鮮菇翻炒均勻，倒入適量水，加蓋燉煮20分鐘。

4.最后加鹽、生抽、白胡椒粉調(diào)味即可。

四、海鮮菇意大利面

用料：新鮮海鮮菇、意大利面、番茄醬、洋蔥末、大蒜末、橄欖油、鹽、黑胡椒。

做法：

1.將意大利面煮熟，撈出備用。

2.燒熱鍋，加入橄欖油，放入洋蔥末和大蒜末炒香。

3.加入番茄醬翻炒均勻，再加入煮熟的意大利面和海鮮菇，翻炒均勻。

4.加鹽、黑胡椒調(diào)味即可。

五、海鮮菇炒飯

用料：新鮮海鮮菇、米飯、雞蛋、胡蘿卜絲、豌豆、鹽、生抽、食用油。

做法：

1.將米飯煮熟備用；雞蛋打散，蔬菜切絲。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入雞蛋炒散。

3.加入胡蘿卜絲和豌豆翻炒均勻，再加入海鮮菇翻炒至熟透。

4.加入米飯和調(diào)料（鹽、生抽）翻炒均勻即可。

六、海鮮菇烤箱版

用料：新鮮海鮮菇、橄欖油、鹽、黑胡椒。

做法：

1.將海鮮菇洗凈，切成薄片。

2.在烤盤上鋪一層錫紙，刷上橄欖油。

3.將海鮮菇放在烤盤上，撒上鹽和黑胡椒。

4.放入預(yù)熱好的烤箱，以200°C烤15分鐘左右即可。

七、海鮮菇炒土豆片

用料：新鮮海鮮菇、土豆片、大蔥段、生姜片、蒜瓣、鹽、生抽、白胡椒粉。

做法：

1.將土豆切片，海鮮菇洗凈切段。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入大蔥段、生姜片和蒜瓣炒香。

3.加入土豆片和海鮮菇翻炒均勻，倒入適量水，煮至土豆熟透。

4.加鹽、生抽、白胡椒粉調(diào)味即可。

八、海鮮菇炒蝦仁

用料：新鮮海鮮菇、蝦仁、蔥段、姜片、蒜瓣、鹽、生抽、淀粉。

做法：

1.將蝦仁去殼去頭，洗凈備用；海鮮菇洗凈切段。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入蔥段、姜片和蒜瓣炒香。

3.加入蝦仁和海鮮菇翻炒均勻，加鹽調(diào)味。

4.最后用淀粉勾芡即可。

九、海鮮菇燉雞翅

用料：新鮮海鮮菇、雞翅中段、蔥段、姜片、大蒜瓣、鹽、生抽、料酒。

做法：

1.將雞翅中段洗凈備用；海鮮菇洗凈切段。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入蔥段、姜片和大蒜瓣炒香。

3.加入雞翅翻炒至變色，再加入海鮮菇翻炒均勻。

4.倒入適量水，加入生抽和料酒，加蓋燉煮30分鐘。

5.最后加鹽調(diào)味即可。

十、蠔油海鮮菇

用料：海鮮菇、青椒、剁椒、蠔油、蒜末、鹽、淀粉。

做法：

1.將海鮮菇洗凈切段，青椒切絲備用。

2.燒熱鍋，加入適量食用油，放入蒜末和剁椒炒香。

3.加入海鮮菇翻炒均勻，再加入青椒絲炒至斷生。

4.加入蠔油和鹽調(diào)味，最后用淀粉勾芡即可。