南部有哪些可以帶走的特產_四川南部特產

　　南部可以帶走的特產有升鐘酸菜、蜀凱牛奶、大橋豆瓣、西河山羊、金絲鯉魚、臘肉、川北涼粉、廣漢纏絲兔、梓潼酥餅、火邊子牛肉、魚皮花生、白橙糖、櫻桃蜜餞、酥心脆糖。

南部特產一：南部脆香甜柚

　　南部縣脆香甜柚，是柑桔屬中較早熟的柚類良種。果形美觀，果大皮薄，質脆化渣，酸甜適度，香氣濃郁，可溶性固形物高，汁多核少，營養豐富，風味獨特，品質優良，深受消費者的歡迎。

南部特產二：大橋豆瓣

　　以優質鮮海椒、食鹽、大蒜、生姜為主要原料。通過日曬夜露的傳統科學配料精釀而成，本品色澤棕紅，醬香濃郁，麻辣回甜，咸淡適宜，是川菜的高級佐料。可用于回鍋肉、魚香肉絲、燒豆腐，也可直接佐餐下飯。

南部特產三：臘肉

　　臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤或日光下曝曬的過程所制成的加工品，臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，這是與咸肉的主要區別。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，風味獨特。