瀘西特色小吃_瀘西的特色小吃有什么

　　瀘西特色小吃有高原梨、趙氏香腸、瀘西小龍蝦、瀘西野生菌、瀘西回族蔥花餅、青玉米粑粑、瀘西油香、豆沙油粽、瀘西老砍刀、干洋芋片、瀘西羊湯鍋、瀘西苦蕎粑粑、瀘西醬香餅、瀘西燒洋芋。

　　高原梨

　　瀘西高原梨是瀘西縣的知名特產，果肉呈白色，白蜜味道蜜甜，早酥、美人酥味甜微酸，皮薄汁多、鮮嫩可口、多汁無渣。瀘西高原梨有四個品種，大小、果形、顏色不同，但是品質都很好，營養豐富。

　　趙氏香腸

　　瀘西趙氏香腸是采用獨家配方制作的一種美食，采用的是新鮮豬肉，加入了食用鹽、糖、酒等配料，做成了五香、廣味、麻辣三種口味，味道濃郁鮮香，麻辣味突出，可開胃助食，增進食欲，是生活及節日的佳品。

　　瀘西小龍蝦

　　瀘西小龍蝦是非常著名的產品，瀘西小龍蝦營養豐富，而且肉質松軟，易消化，對身體虛弱人是非常好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用。瀘西小龍蝦口味主要有麻辣和香辣，可以根據顧客的口味進行加工。

　　瀘西野生菌

　　瀘西的野生菌種類繁多，有青頭菌、牛肝菌、銅祿菌、見手青、奶漿菌、干巴菌、雞樅、谷黃菌等，吃法多樣。云南地區喜歡吃野生菌，可以將野生菌放入火鍋中燙食，也可以炒肉，還可以燒烤、煮湯，鮮嫩可口，營養健康。